相传“披萨”发源于意大利那不勒斯，由发面加特殊的酱汁和馅料制成，深受当地人民喜爱。如今它早已跨越文化和地域的界限，成为风靡全球的美味，受到世界各地食客的青睐。

2013年上海国际披萨大师赛由主办方上海博华引入中国，强安&宝浓pizza中心协办，旨在提升披萨师职业素养，推动中国披萨业的商业化发展。走过八年的风风雨雨，一直以严谨的比赛流程，精确的评分标准著称。

在2021年7月8~10日举办的上海国际披萨大师赛西南赛区比赛中，选手的作品极具地方特色，造型独特、味道鲜美、脑洞大开的披萨跃然于眼前。经过三天激烈角逐，袁哲、文麟轩、樊德安等三位选手最终脱颖而出，分别荣获冠、亚、季军。

比赛不仅促进了全国各地披萨厨师的交流，更为其搭建了竞技、表演和展示自己的平台。大赛间隙，强安&宝浓pizza中心的老师们为在场的选手和观众提供披萨制作技术分享，目的就是为了提高整个披萨行业的水平。

2022上海国际披萨大师赛广州分区赛将于12月隆重举行，我们在保利世贸博览馆等你来战，不见不散！

2022上海国际披萨大师赛广州赛区选手报名开始啦!

时间：2021年12月16-18日

地点：广州保利世贸博览馆

报名须知：报名选手需年满18岁，工作满一年的披萨师

报名联系：唐老师

报名电话：18101867175

比赛规则

选手需要在限定的30分钟内，完成从制饼到烘焙的考核，制作任意尺寸（不小于12英寸）的同款创意披萨2张。

分赛区奖项设置

冠军

奖金3000元+奖杯+奖状+往返上海总决赛机票

亚军

奖金2000元+奖杯+奖状+往返上海总决赛机票

季军

奖金1000元+奖杯+奖状+往返上海总决赛机票

四大单项奖：最具商业价值奖、最具表现力奖、特色风味奖、最佳速度奖

均有奖金500元+奖杯+奖状

分赛区的前三名将获得在上海举办的2022年3月31日全国总决赛的名额，年度总冠军奖荣获意大利体验之旅！我们带你走遍披萨的诞生地！

【主办单位】

【协办及技术支持单位】

感谢赞助商大力支持！