2022上海国际披萨大赛【广州站】

赛事信息 新鲜出炉

华南赛区披萨大赛刚刚结束了，

各位有没有去现场一探究竟呢？

去的朋友是不是和小编一样，

还沉浸在精彩的赛事中，意犹未尽！

赛中发生了哪些趣事？

涌现出了多少优秀作品？

桂冠花落谁家？

没去的小伙伴是不是急迫的想知道

话不多说，宣布结果

首先，请出我们的冠亚季得主！

冠军：宋家龙

法式第戎三文鱼披萨

广州疯狂披萨

饼底沾上法式蜂蜜第戎芥末酱，顶料选用挪威深海三文鱼 西伯利亚黑鱼子酱 布拉塔芝士 莳萝

亚军：吴志泉

老船长蟹王海鲜披萨

广州市吉润恒餐饮管理有限公司

底酱选用卡真蟹王酱 顶料：鱿鱼 蟹肉 龙虾 蟹钳 半干番茄 柠檬 芝麻菜 鱼子酱

季军：赵汝荣

咖喱海鲜披萨

雅堤西餐厅

底酱：自制咖喱酱，顶料：腌制鱿鱼 虾仁 小番茄 芝麻菜。

除了冠亚季军外，为了鼓励和感谢大家对披萨行业做出的努力，特设立四个单项大奖。

单项奖获奖名单

最具商业价值奖：【陈明睿】

最佳表现力奖：【吴智泉】

特色风味奖：【宋家龙】

最快速度奖：【Yip Sai Fung】

恭喜以上获奖选手！

大赛结束，评委老师们对本次大赛做出了高度评价，选手们表现可圈可点，有些虽然没有取得理想名次，但他们的精彩表现不可否认。行业精英切磋交流，不仅让披萨从西餐中吸收积累，在中国市场改良创新，也涌现了更多专业人才，为披萨行业发展创造更多可能。

这些来自各地的披萨师们，

怀揣着对美食对烹饪的无限热爱

以及对未来的美好憧憬一起齐聚于此，

向大家展示自己的创意，故事和厨艺。

用精湛的厨艺，专注的态度，

无限的热情和十足的创意打造道道美馔！

一道精美的菜品，往往能够给人带来美的享受。创新、专注、热爱，让每样食材都能绽放光彩！——2022年3月，2022上海国际披萨大师赛【上海站&全国总决赛】，我们再出发......

赛场上除了选手精彩的比赛

还有「帕拉休 颜炎」老师的专业教学

他是谁？

世界披萨亚军

披萨教科书作者

上海国际披萨大师赛评委

强安&宝浓pizza中心培训师

一个中文说的很溜的法国人

快快参加颜炎老师的课程吧